Ukoliko ste u potrazi za malo drugačijim, ukusnim jelom, hljeb iz tiganja sa sirom idealan je za vas.
Srbijanska kuharica Marija Vasić otkrila je svoj recept, koji je oduševio mnoge njene pratitelje.
Potrebne su vam sljedeće namirnice:
- 320 grama brašna
- 1/2 kašike suvog kvasca
- 1/2 kašike šećera
- Jedna kašičica soli
- 120 mililitara vode
- 140 grama grčkog jogurta
- 30 grama putera
- 250 grama rendanog mozzarella sira
- 80g putera
- Tri – četiri čena bijelog luka
- Jedna kašičica soli
- Peršun
Priprema
Pomiješajte sve sastojke za tijesto i od njih napravite kuglicu. Po potrebi možete dodavati malo brašna, ali pazite da ne pretjerate. Sačekajte sat vremena da tijesto naraste.
Premijesite ga i od njega napravite osam kuglica. Rastanjite svaku od njih i napunite sirom. Spojite njihove ivice i formirajte kuglice kao na snimku. Ostavite smjesu i sačekajte otprilike 45 minuta.
Rastanjite loptice i ispecite ih u tiganju s obje strane. Nakon toga dodajte premaz od istopljenog putera, luka, peršuna i soli. Prijatno!