Zapečene mesne okruglice u sosu od paradajza i sira

Ako vam treba brz i jednostavan obrok koji će oduševiti sve ukućane, ove pečene mesne okruglice u sosu od paradajza i sira su savršen izbor.

Priprema je vrlo laka, a dobićete sočno i ukusno jelo koje se odlično slaže s pire krompirom ili tjesteninom.

Sastojci:

• 1 kg mljevene govedine
• 230 g naribane mozzarelle
• 45 g naribanog parmezana
• 1 jaje
• 250 g umaka od paradajza

• Dodatnih 230 g naribane mozzarelle za posipanje
• Svježi bosiljak ili peršun za dekoraciju

Priprema:

Za početak prvo zagrijte rernu na 200 °C. Zatim u velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, 230 g mozzarelle, parmezan i jaje. Smjesu dobro sjedinite.

Namastite posudu za pečenje s malo ulja. Uz pomoć velike kašike oblikujte mesne kuglice i posložite ih u pripremljenu posudu. Pecite 15-20 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i budu pečene iznutra.

Izvadite okruglice iz pećnice, prelijte ih paradajz sosom i pospite ostatkom mozzarelle. Zatim ih vratite u pećnicu na još 5 do 10 minuta, dok se sir ne rastopi i ne dobije zlatnu boju.

Prije serviranja, jelo dekorirajte svježim bosiljkom ili peršunom. Uživajte u obroku!